金苏金华火腿 新年送礼佳品 年货送礼 腊味食品 1.5-2.5kg

• • 产品信息
  • • 重量： 2000g
    • 保质期： 10个月
    • 配料： 精选猪后腿等
    • 产地： 浙江
  •  
  • 产品规格
  • 规格\\包 2000g
  • 规格\\箱 6支/箱

注意事项:

1、火腿不能当主菜，只是调味料而已。所以千万不要切大块当肉吃。

2、切忌炒食，也切忌用酱油、辣椒、茴香、桂皮等调味品。这些浓味会冲淡或压倒火腿特有的清香。

3、火腿切片时，要越薄越好，不能顺着肉的纤维切，要横着把纤维切断，否则就会感到肉老而塞牙。

------------------------------------------------
食用方法

食用火腿，首行要懂得火腿的一般处理常识，如不懂或疏于处理，会严重影响火腿的色、香、味，甚至令人厌食。特别是斩下一块火腿后，必须先将肉面褐色的发醇保护层仔细地批切掉；皮面先用粗纸揩拭，再用温水刷洗干净。清洗即将食用的整只火腿，温水中可泡入少量碱面，洗后再用清水冲洗。火腿皮如暂不食用，启暂且可仍留在原腿上，先不切下。
金华火腿除做菜肴的主、辅料外，还是制作羹的理想鲜料。“火腿鸽子汤”、“火腿竹荪汤”、“火腿凤爪汤”、“火茸虾球汤”、“火肚佛手汤”、“海棠火腿汤”、“火茸鱼丸汤”、“火肉花生汤”、“鲜花酸辣汤”、“金腿金粟羹”、“火腿黄鱼羹”、“火腿海参羹”、“西湖莼菜汤”（鸡火莼菜汤），以及家常的 “火腿冬瓜汤”、“火腿白菜汤”，等等，多达数百种。火腿汤菜制作方便，鲜美可口，芳香清雅，健脾开胃，素有“火腿熬汤，垂涎流芳”之誉。此外，制作调味用的清汤（顶汤），火腿更是主要的鲜味原料。事实上，不少菜肴原料、高档名食，如海参、熊掌、鱼翅、驼掌、蹄筋、猴头菇及冬瓜等，本身滋味清淡，有的甚至没有什么滋味，与火腿肉、火爪、火腿皮或火腿骨同烧煮，才鲜香入味，相得益彰。
金华火腿是腌腊肉制品，含有一定的盐分，因此烹调制作火腿菜点，要格外注意成品的咸度。火腿菜不宜采用红烧、干烧、酱炙、卤制等方法。同样，在这类菜肴中，亦不应配用火腿。烹调以火腿为主的菜，一般忌用酱油、醋及茴香、桂皮、咖喱、五香粉等香料或各种色素，否则会改变或失去火腿的特有风味。事先蒸煮供配菜用的原料火腿，可加少量白糖或冰糖及料酒，以减咸增鲜，如用葡萄酒则更为理想。火腿菜除少数特殊风味的菜品，如“拔丝火腿”、“火夹鱼”、“裹炸火香肉”及煎、贴的火腿菜外，一般不宜挂糊、上浆、拍粉、需要勾芡的，亦宜用薄芡汁，以尽量保持火腿保持火腿独特的色、香、味、形。另外，牛、羊肉类菜肴，除 “扒烧牛筋”及全羊席中的“火腿红烧羊皮”等特殊菜品外，习惯上很少与火腿搭配组成菜品。

本店所有产品，均为实体店同步经营，日期实时更新，请广大客户放心选购。

本店默认发快递，如大量进货走货运请联系我们（温州鹿城及周边可送货上门）

如有其它疑问请联系我们：

座机：0577-88502732 88502251

手机：

• 1、货源说明

  厂家一手货源，公司生产周期短，货品品质有保证等。

• 2、关于尺码

  尺码为人工测量，因测量工具和测量方法不同等因素，会存在2mm的误差，请根据您平时穿着习惯参考尺码表及评价详情，自主购物。

• 3、关于颜色

  本店商品均为实物拍摄，颜色经专业校对，与实物平铺图Zui为接近，因电脑显示器的色彩对比度和色温等都有差异等等。

• 4、关于客服

  如您的咨询没能及时回复，可能是当时咨询量过大或是系统故障。

• 5、关于售后

  我们将提供完整的售后服务，包含15天退货，保证。

• 6、关于发货

  我们的合作快递公司是圆通、申通、韵达。